3 jours d’autonomie alimentaire, c’est ce à quoi on peut s’attendre à Dunkerque si nos moyens de transports venaient à être interrompus !
Partout nous entendons que notre système alimentaire est à bout de souffle : agriculteurs en grande précarité économique, scandales sanitaires, main-mise de la grande distribution, changements climatiques, condition animale... Pourtant, ces problèmes ne sont pas une fatalité, comme le montre déjà l'extraordinaire créativité de la société civile à inventer d'autres circuits, d'autres modes de production... Cette créativité, basée sur l'implication locale et une plus grande coopération des acteurs peut nous aider à redessiner la ville de demain, en sortant des clivages habituels entre ville et campagne et en inventant de nouveaux modes de vie.
Mathieu Labonne
directeur de l’équipe opérationnelle du mouvement Les Colibris depuis janvier 2015. Ingénieur Supaéro, ancien chercheur au CNRS sur le climat et expert sur les questions liées au carbone
Mathieu a mené de nombreux projets associatifs en utilisant les outils de gouvernance participative. Il coordonne la Ferme du Plessis / Centre Amma, ainsi qu'un écohameau. Il coordonne le pôle "Soutenir" et notamment le projet Oasis et l'Université des colibris.
Stéphanie Vanderhaeghe
fille, petite-fille et arrière-petite-fille de paysans, des scénarios possibles pour poursuivre l’aventure familiale, Stéphanie a choisi d’écrire sa propre histoire dans un contexte où les passions se déchaînent sur un métier qui l’a faite grandir et s’épanouir.
